VibesSteakHouse共鸣牛排。文青古宅下吃着铁锅滋



  VibesSteakHouse共鸣牛排。文青古宅下吃着铁锅滋

      【Vibes.Steak.House.共鸣牛排午晚餐宵夜餐酒馆.铁锅拌炒饭】

       之前小米有报导过很受年轻人欢迎Vibes餐酒馆, 他们的姐妹店共呜牛排就在他们斜对面正式展店, 走的是文青老宅氛围下吃着安格斯规格的牛排铁锅饭, 上桌时是真正会热滋滋作响铁锅让牛排肉香引人唾液VibesSteakHouse共鸣牛排。文青古宅下吃着铁锅滋

 自己将米饭放入锅内拌炒吸肉汁外也多了一分小锅巴的口感挺特别的. 

       而且他们会全天营业到凌晨01:00, 在午晚餐时可以嚐到排餐及义麵炖饭, 在宵夜时间还可以吃到义麵炖饭。炸物搭着小酒, 让下夜班的朋友可以去吃晚餐等级享受呢. 那大家就可跟着小米一起去看看吧, GO!VibesSteakHouse共鸣牛排。文青古宅下吃着铁锅滋            

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      VIBES 共鸣牛排位于三民路上, 就在巨城的后方位置,  对面就是他们很受网友欢迎 VIBES 餐酒馆, 停车上在三民路上有停车格可以先找一下啰. 

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      进入店内更可以感受到老宅文青的氛围VibesSteakHouse共鸣牛排。文青古宅下吃着铁锅滋

 在柔和灯光衬托下灰铁色工业风色调并不会很冷, 相反在流行歌曲播放下能让人心情可以放轻鬆下来好好来享受一顿美妙餐点~

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       先提醒大家如果有朋友可以载你, 来喝他们的一些啤酒或酒精气泡饮再搭铁锅滋滋叫的牛排就更美妙了VibesSteakHouse共鸣牛排。文青古宅下吃着铁锅滋 

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        小米觉得店家很细心去打造自己梦想中的环境, 像桌椅设计是新颖中带点老旧痕迹, 与整个老宅文青工业风有融合气氛VibesSteakHouse共鸣牛排。文青古宅下吃着铁锅滋

 

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       小米有注意到这个角落破墙, 原来这也是店家的巧思, 在敲打墙壁时故意留下这一块来营造一种破旧老宅文化, 在如此特色气氛下吃着餐点对食物美味度也有加分的感觉. 

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    来到2楼并不是用餐区, 而是正妹们做手工甜点的地方, 这是提供餐酒馆及牛排馆两家的独家甜点, 除了有手工美味外也注入正妹手艺, 之前在餐酒馆吃的时候就觉得很美味了VibesSteakHouse共鸣牛排。文青古宅下吃着铁锅滋 (谜之声: 小米你根本就是在拍妹纸的马屁嘛!)

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     来看一下餐点吧, 主打"真正"会滋滋叫的铁锅排餐有猪牛羊鸭不同选择, 大概是中价位左右, 相对看到店家用的是安格斯或伊比利猪比较好的规格啰, 不想吃排餐朋友可以选择他们的义大利麵或炖饭等, 再搭一些小菜及气泡酒等带出微醺的心情VibesSteakHouse共鸣牛排。文青古宅下吃着铁锅滋

很适合聊天聚餐的餐酒组合~

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      这是晚上10点以后的宵夜菜单, 可以选择的种类蛮多, 有义大利麵。炖饭。小菜炸物等, 晚下班的朋友想吃正式餐点来可以来这里品嚐看看.

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       来到这小米都文青风上身了, 先来一张IG"王美"照吧VibesSteakHouse共鸣牛排。文青古宅下吃着铁锅滋  开动!

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     牛肉蔬菜清汤150元, 看似很"清"的汤喝起来却不会清淡, 是有很显着清甜蔬菜大骨味道, 还有一些软嫩带嚼劲牛肉块增加一些不同层次口感挺不错喝, 像小结巴就蛮爱的, 几乎都是她喝光了VibesSteakHouse共鸣牛排。文青古宅下吃着铁锅滋 

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    泰式炸薯条(XX元) 炸得很酥脆口感, 即使冷了也不会软趴趴, 沾上泰式酸酸甜甜带点微辣口味酱汁很醒胃, 而且也不会感觉乾乾的, 用来配气泡酒非常适合VibesSteakHouse共鸣牛排。文青古宅下吃着铁锅滋

 (谜之声: 啧啧啧...小米酒鬼才刚吃就吵着要喝了!)

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      乌斯特辣虾(250元)也是一道很好的下酒菜XD 是比较鹹香。鲜。辣味集在一起口味, 辣度上大概是中小辣左右, 而且虾子店家很贴心剥好中间的壳, 女士们可以很方便的食用不会弄髒手手, 小米很喜欢将糯米椒夹着虾子一起吃, 甜椒味道与虾鲜味挺搭的VibesSteakHouse共鸣牛排。文青古宅下吃着铁锅滋   

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     接下来试试他们的主餐安格斯无骨牛小排580元, 上桌时牛小排是在铁锅里面滋滋叫不断传出肉香味引人流口水VibesSteakHouse共鸣牛排。文青古宅下吃着铁锅滋  另外还有附上一碗白饭用来在铁锅上拌炒很有趣XD

    这让我想起多年前的生铁餐厅, 不知大家有没有记得他们. 当年是一家蛮夯的餐厅, 后来听老闆说主厨原来就是在这家有做过, 让小米有着以前年轻时的回忆.....(谜之声:喂, 你很老吗?) 

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        排餐还有附上一些调味料, 不过小米觉得肉品本身有加一些海盐鹹度已够, 除非是很重口味的朋友再沾啰~ 

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     安格斯牛小排口感真的没话说, 这种有厚度切法的牛小排"条"依然很软嫩, 而且牛肉甜味很明显, 海盐调味也引出更多肉甜味小米很喜欢VibesSteakHouse共鸣牛排。文青古宅下吃着铁锅滋

 如果吃腻了再搭一些蕃茄蔬菜来转换一下口味唷~

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       虽然铁锅上桌是热滋滋作响, 不过牛肉熟度火侯控制得很好, 里面还是保留约7分熟度, 外皮是带点脆皮焦香给小米感觉很棒VibesSteakHouse共鸣牛排。文青古宅下吃着铁锅滋 这样就吃完吗? 当然不是, 还有.....

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       附上的白饭老闆说在上桌时快快拍完照片后要立刻将白饭倒入铁锅自己搅拌, 在热滋滋温度下拌炒米饭会带一点点锅巴口感会更棒唷VibesSteakHouse共鸣牛排。文青古宅下吃着铁锅滋 

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说真的这个牛肉酱汁加蒜片配白饭小米就可以吃一碗了><

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      像这样拌炒完后原本肉汁被米饭吸进去后一起吃风味又更棒了, 说真的如果不是留肚子吃别的小菜, 小米真的可以一个人吃两碗饭VibesSteakHouse共鸣牛排。文青古宅下吃着铁锅滋 (谜之声: 好啦, 大家每次看食记都知你是饭桶, 肥史你, 走开!)

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      这种安格斯等级牛小排肉条再加热滋滋米饭一起吃让小米很满足VibesSteakHouse共鸣牛排。文青古宅下吃着铁锅滋

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        这时候与朋友或情人约会聚餐时来小酌一下感觉就更棒了, 说真的有时候吃饭不只是为了吃饱, 偶尔来一点情调让美食更加分VibesSteakHouse共鸣牛排。文青古宅下吃着铁锅滋 

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          梵提曼玫瑰柠檬(160元)以前就有喝过了, 有着淡淡的玫瑰香的气泡饮, 口味上是微甜左右女孩子应该会喜欢, 而且这也是让开车不能喝或不会喝酒的朋友也可以参与举杯的热络气氛~ 

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这一张有没有在欧洲老宅喝着香槟酒的FU呢?

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         另一支是有红酒甜味气泡饮蛮特别的, 气泡泡口感让年轻人更容易接受红酒单宁特色VibesSteakHouse共鸣牛排。文青古宅下吃着铁锅滋 

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      奶油淡菜义大利麵(350元)很大一盘, 淡菜很多又大颗XD 喜欢吃这味的朋友应该很满足了~

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       数一数有8颗数量, 而且每一颗的SIZE也不不少呢~ 海鲜处理还不错, 比较不会有壳类的腥味, 建议装满奶油酱汁一起吃风味会更棒唷!

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        义大利麵是有麵心的嚼劲口感, 缠住奶油酱汁一起吃很美味, 特别一提的不只是奶油甜味, 还有洋葱的甜味融合在一起是甜而不腻口感, 喜欢吃白酱义大利麵朋友不妨试看看唷VibesSteakHouse共鸣牛排。文青古宅下吃着铁锅滋  

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     伊比利松阪猪(580元)这个上桌时也是滋滋叫XD 小米马上拍完2,3张照片后交给小结巴去炒饭....不是啦, 是拌饭(谜之声: 小米别歪楼!!!)

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因为是猪肉料理, 所以没有加入牛肉酱汁~ 

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     拌炒后可以看出来米饭变得油亮亮, 老饕应该知道米饭会变得如何了VibesSteakHouse共鸣牛排。文青古宅下吃着铁锅滋 

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      伊比利松阪猪是很脆皮带爽脆口感, 肉甜味也不错, 直接吃就可以了. 不过建议如果熟度再控制一下不要过熟口感相信应该会更棒唷~ 配上有油香的米饭也是让人一口接一口不停的吃VibesSteakHouse共鸣牛排。文青古宅下吃着铁锅滋

 最后今天比较可惜的是甜点白天卖太好了, 晚上正妹们还在製作中, 下次有机会再回来吃甜点啰VibesSteakHouse共鸣牛排。文青古宅下吃着铁锅滋 

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店家资讯: Vibes Steak House 共鸣牛排
地址: 新竹市三民路59号
电话:03-5345522
营业时间: 11:30~01:00 (公休日请参考粉丝团)
官方粉丝团: https://m.facebook.com/vibes59/


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