[札幌美食] 北菓楼安藤忠雄改造图书馆内,享用美味午餐



「北菓楼」是1928年在北海道砂川市创立的,也是观光客到小樽必吃的甜点之一,其实在札幌市区也有「北菓楼」,同样吃得到最着名的「梦不思议泡芙」、以及「妖精之森」年轮蛋糕,另外在这也很适合享用午餐,有好吃的蛋包饭唷。

在札幌市中心的「北菓楼札幌本馆」前身是北海道厅立图书馆,请来知名建筑家安藤忠雄重新设计后改建而成,在2016年3月作为「北菓楼札幌本馆」全新开幕。

北菓楼的建筑外观,让大方有点不太敢进去,呵呵。

「北海道厅立图书馆」在1926年落成,到现在已经超过90年的历史建筑。

刻意维持建筑物原貌的外观。

「北菓楼札幌本馆」的入口。

「北菓楼札幌本馆」共有二层楼,1楼是北菓楼的礼品贩售区,有最早期的畅锁商品「开拓米果」、「妖精之森」年轮蛋糕,还有札幌本馆限定的「北海道厅立图书馆」夹心饼乾等等。

1楼除了礼品贩售也有甜点柜,除了「北菓楼」招牌的「梦不思议泡芙」、「北之梦巨蛋泡芙」、霜淇淋,还有札幌本馆限定的「梦句路轮賛」(ゆめくろわっさん)的泡芙;大方本来打算离开时再买一个「梦句路轮賛」来吃吃,没想到在2楼吃太饱只好放弃、下次再来。

2楼的楼地板没有做满,营造出楼中楼空间的设计感,让视线更宽敞、没有压迫感。

刻意保留具有历史的红砖墙。

要通往2楼的转角空间有关于这栋大楼的日文介绍。

延伸至2楼的石造楼梯相当的气派,上头的装饰雕花都是从大正时期就保存到现在。

2楼是可以坐下来用餐的地方,我们这天就在这里吃中餐和甜点。

天花板以欧洲教堂交叉拱顶式的设计,延伸至天花的书墙呼应着这里前身其实是北海道厅立图书馆。

在这用餐的感觉也挺舒服的。

正后方还有一台白色钢琴。

玻璃柜里头的蛋糕。

如果是要在这里用餐的话,共有蛋包饭、咖哩饭、义大利麵三种选择。

左边是蛋糕甜点套餐 (包含一块自选蛋糕、泡芙冰淇淋、戚风蛋糕及咖啡一杯) ,右边则是介绍在1楼有卖的札幌本馆限定商品。

2楼也有提供经典的「梦不思议泡芙」、「北之梦巨蛋泡芙」。

点餐可以+200 选择咖啡/红茶,我们选择了冰红茶。

北菓楼自慢のオムライス ¥1080(含税)

点餐的时候服务人员还会问外层的欧姆蛋要半熟或是全熟的蛋包,我们选择的是半熟。

很多人吃欧姆蛋都会搭配蕃茄酱,刚好大方和Meiko都是不爱吃蕃茄酱的人,所以只淋了一点在旁边。

欧姆蛋里头是粒粒分明、香气十足的牛肉炒饭,又香又好吃!没想到北菓楼除了甜点之外,熟食的表现也是挺有水準的!

フレンチケーキ ¥800(含税)

这份是数量限定的「法式蛋糕」(フレンチケーキ),这价格还包含有一杯饮料,不需要另外加价,同样可以选择咖啡/红茶。

常吃法式吐司的人应该知道,法式吐司的做法有2种,一种是在煎的时候才沾蛋液、另一种是先以蛋液浸泡一个晚上,2种吐司的口感是完全不一样的!

北菓楼的「法式蛋糕」(フレンチケーキ) French cake 先以蛋液浸泡一个晚上,让麵包吸饱了蛋液,吃起来超级柔软、有麵包布丁的口感。

另外搭配有鲜奶油、蜂蜜、枫糖等沾酱。

梦不思议泡芙 ¥180(含税)

北菓楼的招牌甜点就是它们家的「梦不思议泡芙」!

泡芙口感厚实酥脆,里头是香浓的卡士达酱,超香超好吃。

当天的消费。

下次在札幌想用甜点下午茶,或找个气氛的餐厅,别忘了来北菓楼札幌本馆报到唷。

北菓楼 札幌本馆
电话:+81-800-500-0318
地址:北海道札幌市中央区北1条西5丁目1-2
官网
营业时间:1F 店舗10:00~18:00/2F 咖啡厅10:00~17:00(L.O.16:30)/食事は11:00~14:00
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札幌蛋糕本馆甜点北海道咖啡



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